• 413
  • Reserveren
  • Menu
  • Foto's
  • Dinercruise
  • Cadeaubonnen
  • Vacatures
  • Contact
  • Nieuwsbrief
  • Ons zusje
  • 413
  • Reserveren
  • Menu
  • Foto's
  • Dinercruise
  • Cadeaubonnen
  • Vacatures
  • Contact
  • Nieuwsbrief
  • Ons zusje
nl en

Bekijk onze menu's


Verrassingsmenu

Verrassingsmenu
4 gangen
59
5 gangen
65
6 gangen
75
7 gangen
85
Wijn-spijscombinatie
Wijnarrangement per glas
9

A la carte

Voorgerechten
Coeur de Boeuf

Mozzarella | Kervel | Sjalot

17
Heilbot

Tomaat | Komkommer | Radijs

19
Zalm

Dilletopjes | Komkommer | Gezouten citroen

22
Rendang

Madeira | Ui | Aardappel

19
Terrine van eendenlever

Appel | Brioche | Aceto balsamico

26
Tussengerechten
Ravioli

Prei | Basilicum | Paddestoelen

19
Schelvis

Courgette | Meiraap | Lavas

21
Eend

Knolselderij | Hazelnoot | Koolrabi

21
Hoofdgerechten
Vangst van de dag

Wisselende vis | Seizoensgebonden garnituur

32
Kalf

Biet | Pastinaak | Mosterd

32
Tournedos

Eendenlever | Aardappel | Madeira

38
Aubergine Tournedos

Groente demi-glace | Ui | Aardappel

32
Desserts
Ananas

Vanille | Kokos | Citroengras

16
Wortel

Witte chocolade | Vanille | Mascarpone

16
Kaas

Selectie van Europese kazen | Zoet garnituur

17

Wijnkaart

Bekijk onze wijnkaart

Euro-Toques

Euro-Toques banner


Openingstijden

Restaurant Johannes is van woensdag tot en met zondag geopend vanaf 18:00 uur. Na 21:30 uur is het alleen nog mogelijk om ons 4-gangenmenu te gebruiken of à la carte te dineren.
 

Menukaart

Privacy- en cookieverklaring
Restaurant Johannes
info@restaurantjohannes.nl
+31206269503
Herengracht 413h
1017 BP, Amsterdam Nederland
Made with ❤ by: POCKETMENU