Bediening
Full-time (4 dagen +- 32 uur)

Wij zoeken een gedreven collega om ons bedieningsteam te versterken met een goede werkmentaliteit en veel motivatie om keer op keer onze gasten in de watten te leggen.

Wat bieden wij?

·       Werken in een prachtig restaurant aan de Herengracht;
·       Een uitdagende baan met veel afwisseling;
·       Maandelijks proeven van menu en wijnen met het hele team;
·       Een goed salaris in overleg;
·       Een klein en hecht team met gezellige collega's!
·       4 daagse werkweek

Wie zoeken wij?

·       Een flexibele en harde werker met ervaring op hoog niveau;
·       Een teamspeler met gastvrije instelling;
·       Iemand die spontaan is en graag leuke avonden verzorgt voor de gasten én zijn/haar collega's!
·       Nederlandse en/of Engelse taal goed beheerst.
 
Als dit je aanspreekt, stuur dan snel een bericht naar martijn@restaurantjohannes.nl of bel 020-6269503

Ben jij student en zoek je nog een (bij)baan in een gezellig klein team, dan zijn wij op zoek naar jou.


Wie zijn wij:
Restaurant Johannes is een klein restaurant aan de Herengracht (vlak naast het Koningsplein)
We serveren Chefs menu van 4 tot en met 7 gangen in een ongedwongen sfeer, met daarbij passende wijnen. Hiernaast hebben we een a la carte menu en een uitgebreide wijnkaart.


Wat kunnen we jou bieden naast een gezellige werkplek:

•  Een salaris boven cao
• Vast of flexibel rooster (nader overeen te komen)
• Afwisselend werk in een leuk team gemixt team
• Een leuke werkomgeving met veel gasten in het centrum van Amsterdam

Wat wij zoeken:

•  Een gezellige en spontane collega.
•  Gastgerichtheid
•  1 of meerdere avonden per week beschikbaar.
•  Ervaring in de bediening zou fijn zijn maar anders leren we het je graag.
•  Minimaal 18 jaar.
•  Je spreek goed Nederlands/Engels

Ben je geïnteresseerd in deze baan, loop gerust bij ons binnen aan de Herengracht 413 of mail naar info@restaurantjohannes.nl Bellen kan natuurlijk ook 0206269503

Restaurant Johannes is op zoek naar een chef de partie om ons enthousiast keukenteam te versterken. Je werkt nauw samen met de chef en je hebt een passie voor het creëren van nieuwe gerechten. Je bent verantwoordelijk voor een deel van de keuken en het dresseren van jouw gerechten. Je krijgt de ruimte om samen met de chef je eigen inbreng en creativiteit te uiten in de keuken. Restaurant Johannes werkt met verse topproducten, zuivere smaken die zorgen voor een culinaire beleving voor de fijnproevers.

Taken en verantwoordelijkheden

·  De gerechten opmaken om te serveren

·  Vlees en vis voorbereiden

·  Bereidingen en producten verpakken en etiketteren, opbergen in de                 koelruimte

·  Goederen opslaan in de koelruimte

·  De werkpost en keukengerei klaarmaken en schoonmaken

Profiel

Werken in de horeca doe je met passie. De juiste combinatie vinden tussen kwaliteit, creativiteit en professionaliteit is essentieel in ons vak. Daarom vragen wij medewerkers met een passie voor vakmanschap en topproducten. De volgende eigenschappen worden in deze functie van je verwacht:

·   Je hebt een MBO opleiding niveau 3 of enkele jaren ervaring in een dergelijke functie

·   Je bent creatief en leergierig van aard

·   Je bent bereid om avond- en weekenddiensten te werken en hebt geen 9          tot 5-mentaliteit

·  Je bent gemotiveerd en niet bang voor een uitdaging

·  Je hebt een professionele houding

·  Je hecht waarde aan goede regels en afspraken

Ons aanbod

·  Een passend salaris op basis van kennis en ervaring

·  Werken in een hecht team met gezellige collega’s

·  Een voltijds rooster

Restaurant Johannes is gesloten op maandag en dinsdag. 

Leerling niveau 3

Is koken jouw passie, vind je het leuk om de kneepjes van het vak te leren en zit je boordevol enthousiasme voor ons vak? Dan zoeken wij jou bij Restaurant Johannes!

Geen dag in de keuken is hetzelfde, maar dat maakt jouw leertraject zo leuk! Samen met de chef-kok en de je collega’s uit het keukenteam kun je jezelf ontwikkelen tot een professional. Je oefent op je eigen partie en in samenwerking met je collega’s zet je de mise en place voor diner.

Restaurant Johannes is een klein restaurant met een hecht team zowel aan de voorkant als in de keuken we bestaan sinds 2014 en zijn opgenomen in diverse gidsen. Wij hanteren als basis een Frans Klassieke keuken waarin we moderne bereidingstechnieken toepassen.

Het restaurant heeft een maximale bezetting van 50 couverts, hiernaast bedienen we de luxe rederijen in de Amsterdamse grachten die live voor 2 couverts bijvoorbeeld voorgerechten kunnen bestellen tot bijvoorbeeld 50 couverts live cooking aan boord van een schip.

Wat we zoeken in jou!

• Je bent creatief, hardwerkend, nieuwsgierig en gedreven: je bent hebt zin om jezelf te verdiepen in je vak
• Je vindt het leuk jezelf te ontwikkelen, en toon initiatief
• Je hebt passie voor eten en drinken en dit werkt aanstekelijk op iedereen om je heen.
• Je hebt minimaal 1 a 2 jaar ervaring in de keuken
• Je hebt basiskennis van producten/ingrediënten, calculaties, menukaartsamenstelling opgedaan in je eerste leerjaar.
• Leergierigheid, collegialiteit, creativiteit en inlevingsvermogen en wisselende diensten zijn geen probleem

Wat mag je van ons mag verwachten

• 32 uren contract
• Een uitdagende leerplek op meerdere locaties, soms zelfs internationaal
• Ruimte voor eigen creativiteit en initiatief.
• Een goed salaris
• De kans om met prachtige producten te werken
• En een goede werksfeer

Herken jij jezelf in dit profiel en ben je toe aan een nieuwe uitdaging stuur je CV met motivatiebrief naar martijn@restaurantjohannes.nl

Weekeinde oproepkracht spoelkeuken

Ben jij die vliegende keep met potten en pannen? Een echte sterspeler in de afwas? Dan zoeken wij jou! Als afwasser ben je een van de belangrijkste collega's achter de schermen: zonder jou geen schone borden, en zonder schone borden geen restaurant. Ben jij een harde werker en wil je een leuk zakcentje bijverdienen? En dat ook nog eens op een prachtige plek aan de Herengracht? Aarzel dan niet en solliciteer meteen via martijn@restaurantjohannes.nl.

Wij zijn op zoek naar: 

• Een enthousiaste collega
• Iemand die beschikbaar is op vrijdag tot en met zondag van 18u tot 23u
• Een echte teamspeler die van aanpakken houdt

Wij bieden jou: 

• Een fijne werkplek in hartje Amsterdam
• Een klein team van gezellige collega's
• Goed salaris

Voel jij je aangesproken? Stuur snel een motivatie en je cv naar martijn@restaurantjohannes.nl en wie weet werk jij binnenkort in een mooi restaurant aan de gracht!

Leerling Gastheer/ Gastvrouw,

Wij zoeken een gedreven collega om ons bedieningsteam te versterken met een goede werkmentaliteit en veel motivatie om keer op keer onze gasten in de watten te leggen.

Wat bieden wij?

·       Werken in een prachtig restaurant aan de Herengracht
·       Een uitdagende baan met veel afwisseling;
·       Maandelijks proeven van menu en wijnen met het hele team;
·       Een goed salaris in overleg;
·       Een klein en hecht team met gezellige collega's!
·       4 daagse werkweek en ruim de tijd voor de studie.

Wie zoeken wij?

·       Een flexibele en harde werker met ervaring op hoog niveau;
·       Een teamspeler met gastvrije instelling;
·       Iemand die spontaan is en graag leuke avonden verzorgt voor de gasten én zijn/haar collega's!
·       Nederlandse en/of Engelse taal goed beheerst.
 
Als dit je aanspreekt, stuur dan snel een bericht naar martijn@restaurantjohannes.nl of bel 020-6269503