Full-time

Wij zoeken een gedreven full-timer voor in de bediening met een goede werkmentaliteit en veel motivatie om keer op keer onze gasten in de watten te leggen.

Wat bieden wij?

• Werken in een prachtig restaurant aan de Herengracht;
• Een uitdagende baan met veel afwisseling;
• Maandelijks wisselend menu op hoog niveau;
• Maandelijks proeven van menu en wijnen met het hele team;
• Een goed salaris in overleg;
• Een klein en hecht team met gezellige collega's!

Wie zoeken wij?

• Een flexibele en harde werker met ervaring op hoog niveau;
• Een teamspeler met gastvrije instelling;
• Iemand die spontaan is en graag leuke avonden maakt voor de gasten én zijn/haar collega's!
• Iemand die kundig is in woord en geschrift in de Nederlandse en Engelse taal

Als dit je aanspreekt, stuur dan gauw je motivatie en cv naar martijn@restaurantjohannes.nl.

Part-time 

Zoek jij een leuke bijbaan op een toplocatie in hartje Amsterdam? En zijn lekker eten en goede wijnen grote hobby's van je? Reageer dan nu!

Wij bieden:

• Een leerzame bijbaan met flexibele werkdagen;
• Maandelijks wisselend menu op hoog niveau;
• Maandelijks proeven van menu en wijnen met het hele team;
• Een goed salaris in overleg;
• Een klein en hecht team met gezellige collega's!

Wij zoeken:

• Iemand die flexibel inzetbaar is;
• Een harde werker met een gastvrije mentaliteit;
• Iemand met ervaring in de horeca (ervaring in het hogere segment is niet vereist maar wel een pre);
• Iemand die geïnteresseerd is in eten en wijn, en daar graag meer over wil leren!
• Iemand die kundig is in woord en geschrift in de Nederlandse en Engelse taal

Voel jij je aangesproken? Stuur snel een motivatie en je cv naar martijn@restaurantjohannes.nl en wie weet werk jij binnenkort in een toprestaurant aan de gracht!

Leerling niveau 3

Is koken jouw passie, vind je het leuk om de kneepjes van het vak te leren en zit je boordevol enthousiasme voor ons vak? Dan zoeken wij jou bij Restaurant Johannes!

Geen dag in de keuken is hetzelfde, maar dat maakt jouw leertraject zo leuk! Samen met de chef-kok en de je collega’s uit het keukenteam kun je jezelf ontwikkelen tot een professional. Je oefent op je eigen partie en in samenwerking met je collega’s zet je de mise en place voor diner.

Restaurant Johannes is een klein restaurant met een hecht team zowel aan de voorkant als in de keuken we bestaan sinds 2014 en zijn opgenomen in diverse gidsen. Wij hanteren als basis een Frans Klassieke keuken waarin we moderne bereidingstechnieken toepassen.

Het restaurant heeft een maximale bezetting van 50 couverts, hiernaast bedienen we de luxe rederijen in de Amsterdamse grachten die live voor 2 couverts bijvoorbeeld voorgerechten kunnen bestellen tot bijvoorbeeld 50 couverts live cooking aan boord van een schip.

Wat we zoeken in jou!

• Je bent creatief, hardwerkend, nieuwsgierig en gedreven: je bent hebt zin om jezelf te verdiepen in je vak
• Je vindt het leuk jezelf te ontwikkelen, en toon initiatief
• Je hebt passie voor eten en drinken en dit werkt aanstekelijk op iedereen om je heen.
• Je hebt minimaal 1 a 2 jaar ervaring in de keuken
• Je hebt basiskennis van producten/ingrediënten, calculaties, menukaartsamenstelling opgedaan in je eerste leerjaar.
• Leergierigheid, collegialiteit, creativiteit en inlevingsvermogen en wisselende diensten zijn geen probleem

Wat mag je van ons mag verwachten

• 32 uren contract
• Een uitdagende leerplek.
• Ruimte voor eigen creativiteit en initiatief.
• Een goed salaris
• De kans om met prachtige producten te werken
• En een goede werksfeer

Herken jij jezelf in dit profiel en ben je toe aan een nieuwe uitdaging stuur je CV met motivatiebrief naar martijn@restaurantjohannes.nl